YP901E素食類大豆分離蛋白

  • ● 應用范圍:  
       高蛋白豆腐、豆干、素食、魚糜制品及速凍調理食品、拉絲蛋白等。
    ● 產品特點:
       高乳化性

    產品指標:

    項目指標檢測方法

    外觀

    淡黃色或乳白色粉末

    感官評價

    水分

    ≤7.0%

    GB 5009.3

    粗蛋白(干基)

    ≥90.0%

    GB 5009.5

    灰分

    ≤6.0%

    GB 5009.4

    脂肪

    ≤1.0%

    GB 5009.6

    pH值

    7.5±1.0

    5%濃度

    細度

    ≥96.0%

    100目篩通過率

    菌落總數

    n=5 c=2 m=5000 cfu/g  M=10000 cfu/g

    GB 4789.2

    大腸菌群

    n=5 c=1 m=10 cfu/g    M=100 cfu/g

    GB 4789.3

    沙門氏菌

    陰性

    GB 4789.4

    金黃色葡萄球菌

    陰性

    GB 4789.10

    ● 推薦使用方法:
    1.將本產品按制品的10%-14%,加入配料中一起斬拌加工;
    2.將本產品與水、植物油按1:6:1斬拌成乳化膠體使用。
    以上方法僅供參考,客戶可根據實際需要進行添加。
    ● 包裝運輸:
       外袋為紙塑復合袋,內袋為食品級聚乙烯塑料袋,每袋凈重20kg。
       無托盤---12噸/20'GP,25噸/40'GP;
       加托盤---10噸/20'GP,20噸/40'GP。
    ● 貯存方法:
       低溫干燥處儲存,不能和帶異味或揮發性物資混放,防雨、防潮。
    ● 保質期:
       12個月內使用最好。
    ● 聯系方式:
        內貿: 0534-7420516    2127651   外貿: 86-534-7420781


INDUSTRIAL LAYOUT

產業布局

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